ประเภทของไวน์ขาว

ไวน์ขาวมีหลายประเภทและสายพันธุ์ที่มีลักษณะแตกต่างกัน. ต่อไปนี้คือบางประเภทที่นิยมของไวน์ขาว:

ชาร์ดอเนย (Chardonnay): ไวน์ชาร์ดอเนยมีลักษณะที่หลากหลาย, ตั้งแต่ไวน์ชาร์ดอเนยแบบกระจายไปจนถึงไวน์ที่ผ่านการทำเป็นชาร์ดอเนยที่หนาแน่นและเข้มข้น. มีรสชาติที่แตกต่างตามพื้นที่ผลิต ซึ่งมีทั้งรสผลไม้, ไม้, และโคลมาต์.

ซาววิเซรา (Sauvignon Blanc): ไวน์ซาววิเซรามักมีลักษณะสดใสและกระจ่างชัด. มีกลิ่นหอมของผลไม้สด, หญ้า, และบางครั้งมีลูกส้มหรือผลไม้เขียวอื่น ๆ.

ริสลิง (Riesling): ไวน์ริสลิงมีลักษณะที่หวานหรือหยาบ, และมักมีกลิ่นหอมของผลไม้หวาน ๆ และดอกไม้. ไวน์ริสลิงบางประการยังมีรสชาติกระจ่างและกรอบ.

พินโซกริโจ (Pinot Grigio): ไวน์พินโซกริโจมักมีลักษณะที่เบาบาง, สดใส, และสีหลายๆ ประการ. มีลักษณะของผลไม้เล็กๆ และสีหน้าตาที่กระจ่าง.

เซมิอน (Semillon): ไวน์เซมิอนมักมีลักษณะที่หนาแน่นและหวานน้อย. มีกลิ่นหอมของผลไม้และบางครั้งอาจมีลักษณะของมะนาวหรือสมุนไพร.

เชนินแบล็นซ์ (Chenin Blanc): ไวน์เชนินแบล็นซ์มักมีลักษณะที่หลากหลาย, ทั้งแบบหวาน, แบบดรี, และแบบโมลล์. มีกลิ่นหอมของผลไม้และบางครั้งมีลักษณะของฟลอรัล.

นอกจากนี้, ยังมีไวน์ขาวที่ผสมผสานจากสายพันธุ์ต่าง ๆ เพื่อสร้างรสชาติที่หลากหลายมากขึ้น, ซึ่งเรียกว่าไวน์ขาวแบล็นด์ (White Wine Blends). การลองไวน์และค้นพบลักษณะที่คุณชื่นชอบจะช่วยให้คุณมีประสบการณ์ทางไวน์ที่มีคุณภาพ.